Unsere Kennzahlen publizieren wir jährlich, um unsere Nachhaltigkeits-Fortschritte transparent darzulegen. So werden wir unserer Vision gerecht, die verantwortungsvollste Partnerin für Mittagstische mit der gesündesten und nachhaltigsten Kinder- und Jugendverpflegung zu sein.
Wir konnten beispielsweise durch attraktive Angebote und Aufklärung unsere Kundinnen und Kunden dazu motivieren, mehr vegetarische Menüs zu bestellen. Ebenfalls haben wir den Anteil an Produkten mit Labels in unserem Sortiment im letzten Jahr erhöht.
Ausserdem werden neu die Treibhausgas-Emissionen ausgewiesen. Das bedeutet, dass alle Treibhausgas-Emissionen, die direkt oder indirekt von menuandmore verursacht werden, detailliert ersichtlich sind.
Diese und weitere spannende Nachhaltigkeitskennzahlen finden Sie hier.